Kiểm Soát Độ Ẩm Tối Ưu Cho Kho Lạnh

Ngày 12/07/2025

- 5 Lượt xem

Độ ẩm dư thừa trong kho lạnh là nguyên nhân chính gây ra các vân đề như: sàn trơn trượt, hư hỏng bao bì, tăng chi phí vận hành và giảm hiệu quả làm mát. Đặc biệt trong các kho lạnh hoạt động với nhiều loại sản phẩm (kem, thực phẩm đông lạnh, nông sản tươi), việc kiểm soát độ ẩm là cực kỳ quan trọng. Vậy làm thế nào để kiểm soát độ ẩm tối ưu trong kho lạnh?

1. Độ ẩm trong kho lạnh nếu không được kiểm soát tốt có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng:

Sàn ướt, đóng băng trên bề mặt và thiết bị
Tắc nghẽn dàn bay hơi do đóng băng
Hỏng hóc bao bì carton, gây nguy hiểm cho nhân viên
Giảm hiệu suất làm mát và nguy cơ nấm mốc phát triển
Làm tăng chi chí vận hành, giảm tuổi thọ thiết bị

Do đó, kiểm soát độ ẩm kho lạnh là giải pháp bắt buộc để đảm bảo hàng hóa được bảo quản an toàn, hiệu quả và kéo dài thời gian sử dụng.

Nguồn tải ẩm chính: Khoảng 90% tải ẩm đến từ việc mở cửa và sự xâm nhập của không khí tươi, đặc biệt tại khu vực bốc xếp. Để khắc phục, cần đưa không khí tươi đã được hút ẩm vào khu vực này, tạo luồng khí khô liên tục đẩy không khí ẩm ra ngoài.

2. Các giải pháp kiểm soát độ ẩm kho lạnh

- Giải pháp hút ẩm kho lạnh là yếu tố then chốt để duy trì môi trường lý tưởng. Các hệ thống này hoạt động bằng cách loại bỏ hơi ẩm thừa từ không khí, ngăn ngừa sự hình thành băng tuyết, đảm bảo điều kiện làm việc an toàn và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.

- Cảm biến đo độ ẩm và hệ thống cảnh báo: Cảm biến giúp giám sát liên tục tình trạng độ ẩm. Hệ thống cảnh báo tự động khi độ ẩm vượt ngưỡng cho phép.

- Việc bảo trì định kỳ dàn bay hơi, bịt kín các kẽ hở tại khu vực bốc xếp, và đào tạo nhân viên về quy trình bảo quản đúng cách cũng góp phần giảm thiểu đáng kể các vấn đề về độ ẩm.

3. Độ ẩm lý tưởng cho các loại kho lạnh

Mỗi loại hàng hóa yêu cầu một mức độ ẩm khác nhau để bảo quản tốt nhất:

Rau củ quả tươi : 85-95%
Thực phẩm đông lạnh: 75-85%
Thủy hải sản: 80-90%
Dược phẩm: 50-60%
Hạt giống, nông sản khô: 40-45%

Việc duy trì độ ẩm tối ưu trong kho lạnh cần dựa vào cảm biến chính xác và thiết bị điều chỉnh chuyên dụng.

Xem thêm bài viết: Cách xử lý hệ thống điều khiển kho lạnh bị lỗi

4. Dịch vụ cung cấp giải pháp kiểm soát độ ẩm chuyên nghiệp

Kiểm soát độ ẩm trong kho lạnh không chỉ giúp đảm bảo chất lượng hàng hóa mà còn giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí vận hành, hạn chế hư hỏng. Việc đầu tư vào hệ thống kiểm soát độ ẩm tối ưu là giải pháp bền vững, nâng cao hiệu quả bảo quản và uy tín thương hiệu.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp kiểm soát độ ẩm kho lạnh hiệu quả, Rame sẵn sàng đồng hành cùng quý khách hàng với: