Kho Lạnh Bảo Quản Nấm

1. Tầm quan trọng của việc bảo quản nấm tươi

Nấm tươi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và ngày càng được ưa chuộng trong các bữa ăn. Tuy nhiên, nấm lại cực kì rất dễ hư hỏng sau khi thu hoạch do hàm lượng nước cao, không có lớp vỏ bảo vệ và quá trình hô hấp diễn ra liên tục

Chính vì vậy, bảo quản đúng cách là yếu tố sống còn trong chuỗi sản xuất và phân phối nấm. Việc đầu tư kho lạnh bảo quản nấm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong khâu bảo quản nấm. Kho lạnh giúp duy trì nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, tạo môi trường lý tưởng để nấm luôn tươi ngon, không bị mất nước, giữ được màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng trong thời gian dài.

Ngoài ra, việc sử dụng kho lạnh còn giúp giảm thiểu thất thoát do hư hỏng, kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng nhu cầu thị trường

2. Công nghệ và thiết bị sử dụng trong kho lạnh bảo quản nấm

2.1. Hệ thống làm lạnh tiên tiến giúp kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm chính xác

  -  Sử dụng máy nén lạnh công suất cao có thương hiệu uy tín như: Bitzer (Đức), Copeland (Mỹ), Danfoss (Đan Mạch) giúp duy trì nhiệt độ ổn định

  -  Dàn lạnh và dàn nóng tối ưu: Giúp khí lạnh phân bố đều khắp kho

  -  Hệ thống cảm biến nhiệt độ và độ ẩm:

    + Độ chính xác cao, sai số <  -0.5°C, giúp bảo quản nấm tốt nhất

    +Tích hợp cảnh báo khi nhiệt độ vượt ngưỡng cài đặt

2.2. Công nghệ tiết kiệm điện năng giúp tối ưu chi phí vận hành:

  -  Máy nén biến tần (Inverter): Giảm tiêu thụ điện lên đến 30% - 50% so với máy nén thông thường

  -  Panel cách nhiệt PU/PIR chất lượng cao: hạn chế thất thoát nhiệt, giúp duy trì nhiệt độ ổn định, giảm tải hệ thống làm lạnh, tiết kiệm điện năng

2.3. Hệ thống điều khiển tự động

  - Bộ điều khiển trung tâm : Tự điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm theo tiêu chuẩn bảo quản từng loại nấm, có thể lập trình cài đặt theo nhu cầu khách hàng

  - Giám sát từ xa qua điện thoại, máy tính: Cảnh báo qua tin nhắn, email khi có sự cố nhiệt độ

  - Chế độ sao lưu và bảo vệ dữ liệu : Lưu trữ lịch sử vận hành, giúp phân tích và tối ưu hiệu suất kho lạnh

3. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho từng loại nấm

4.   Lợi ích khi đầu tư kho lạnh bảo quản nấm

-    Chủ động bảo quản sau khi thu hoạch, không lo thị trường tiêu thụ chậm

-    Dễ dàng tiếp cận các hệ thống siêu thị, cửa hàng nhờ chất lượng sản phẩm ổn định

-    Gia tăng thu nhập nhờ giảm tổn thất hao hụt, tối ưu hóa thời gian bảo quản

-    Nâng tầm thương hiệu nấm sạch, nấm hữu cơ trong mắt người tiêu dùng

5.  Những điều cần lưu ý khi thiết kế kho lạnh bảo quản nấm

Để đạt hiểu quả cao nhất, kho lạnh bảo quản nấm cầm được thiết kế đúng tiêu chuẩn:

-   Nhiệt độ ổn định: Duy trì trong khoảng 2 °C  - 6 °C tùy loại nấm, không dao động quá nhiều, tránh sốc nhiệt làm hỏng nấm

-   Độ ẩm phù hợp: Từ 80% - 90% giúp nấm không bị khô hoặc teo

-   Hệ thống làm lạnh chất lượng: sử dụng máy nén công suất phù hợp, làm lạnh nhanh và sâu.

-   Cách nhiệt hiệu quả: Panel PU dày từ 75mm – 100mm, cửa kho cần kín khít, có gioăng cao su hạn chế thất thoát nhiệt.

-   Có hệ thống điều khiển tự động: Theo dõi nhiệt độ và cảnh báo khi có sự cố.

-   Vệ sinh và an toàn: thiết kế sàn dễ lau chùi, thoát nước tốt.

Thiết kế đúng kĩ thuật không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ nấm, mà còn giúp tiết kiệm điện năng và chi phí vận hành lâu dài.

6. Quy trình thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm tại Rame

Bước 1: Tư vấn và khảo sát mặt bằng phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng

Bước 2: Thiết kế bản vẽ chi tiết, lựa chọn thiết bị và vật tư phù hợp

Bước 3: Tiến hành thi công lắp đặt kho lạnh

Bước 4: Hoàn thành thi công, tiến hành nghiệm thu bàn giao

Bước 5: Rame luôn có hậu mãi sau thi công, việc bảo hành 24/24 theo cam kết thỏa thuận luôn được chúng tôi đề cao.

7. Bảng giá thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm tại Rame (tham khảo)

Chi phí trên có thể thay đổi tùy thuộc vào vật liệu và thiết bị, kích thước lắp đặt kho lạnh tùy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng

8. Rame – đơn vị thi công kho lạnh bảo quản nấm uy tín giá rẻ

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm hiệu quả, tiết kiệm và phù hợp với quy mô sản xuất, hãy lựa chọn đơn vị thi công uy tín – nơi có kinh nghiệm thực tế, đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu và dịch vụ hậu mãi chu đáo. Kho lạnh Rame luôn sẵn sàng đồng hành cùng nhà nông và doanh nghiệp.

Chúng tôi chuyên thiết kế – thi công các loại kho lạnh bảo quản nấm từ mini đến công nghiệp, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn kỹ thuật về nhiệt độ, độ ẩm, an toàn vệ sinh và tiết kiệm điện. Dù bạn là hộ trồng nấm nhỏ hay doanh nghiệp lớn, chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành từ tư vấn, khảo sát, báo giá đến lắp đặt và bảo hành trọn gói.

Để biết thêm thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH RAME ( Kho lạnh Rame)

VPSG: 26/1 Tỉnh lộ 04, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP. HCM

VPHN: Số 7, LK 15, Đường Dọc Bún 1, KĐT Văn Khê, Phường La Khê, Quận Hà Đông, TP. Hà Nội

Email: rameco.info@gmail.com 

HP/zalo: 0933 855 550