Bảo Trì Kho lạnh Siêu Thị

Ngày 16/06/2025

- 147 Lượt xem

Kho lạnh siêu thị là nơi bảo quản rất nhiều mặt hàng thực phẩm tươi sống mỗi ngày. Hoạt động liên tục, tải lạnh cao và môi trường ẩm khiến cho kho lạnh dễ xuống cấp nếu không được bảo trì đúng cách. Vì vậy, việc bảo trì kho lạnh siêu thị định kỳ là giải pháp tối ưu để duy trì hiệu suất, tiết kiệm chi phí điện năng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

1. Vì sao cần bảo trì kho lạnh siêu thị ?

- Duy trì nhiệt độ ổn định, bảo quản hàng hóa luôn tươi mới

- Ngăn ngừa hư hỏng đột xuất, tránh thiệt hại về hàng hóa và uy tín thương hiệu

- Tiết kiệm điện năng, tăng hiệu suất vận hành, hạn chế tiêu hoa quá mức

- Kéo dài tuổi thọ thiết bị

- Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP, kiểm tra của cơ quan chức năng

Bảo trì máy lạnh kho lạnh siêu thị

2. Quy trình bảo trì kho lạnh chuyên nghiệp tại Rame

Bước 1: Bảo trì máy nén: Máy nén là bộ phận quan trọng nhất trong hệ thống kho lạnh, bộ phận này đảm bảo kho lạnh hoạt động tốt, bền, hiệu suất làm việc cao.

Kiểm tra tình trạng của các van xả, van nén
Kiểm tra quạt giải nhiệt: Kiểm tra lượng gió thổi, quạt kêu không, quạt có yếu không để có hướng xử lý thích hợp đồng thời vệ sinh sạch sẽ
Kiểm tra gas: Kiểm tra gas trong hệ thống có bị rò rỉ không và xử lý tránh tình trạng không đảm bảo nhiệt độ trong kho lạnh

Bước 2: Bảo trì dàn lạnh

Lau chùi, làm sạch dàn trao đổi nhiệt, quạt, lưới lọc
Kiểm tra hệ thống thoát nước: Kiểm tra khi xả đá thì hệ thống thoát nước có thoát nước tốt không, nếu bị nghẹt thì xử lý ngay

Bước 3: Vỏ kho lạnh

Vệ sinh panel, sàn, quạt gió, mảng xả đá
Kiểm tra độ khít giữ các tấm panel, có bị hư hỏng, móp méo để có hướng xử lý hoặc thay thế
Cửa kho: Kiểm tra gioăng cửa, bản lề khóa, điện trở sưởi.
Kiểm tra van thông áp, chuông báo động chống kẹt, đèn chiếu sáng, rèm kho lạnh có xuống cấp hoặc hư hỏng thì đề xuất phương án xử lý phù hợp

Bước 4: Bảo trì tủ điều khiển kho lạnh

Kiểm tra nguồn điện đầu vào: dây nguồn, aptomat
Đo điện áp, dòng tải và kiểm tra độ ổn định của nguồn
Kiểm tra tủ điều khiển, hoạt động của cảm biến nhiệt độ, cảm biến rã đông

3. Lịch bảo trì kho lạnh siêu thị theo quy mô

Siêu thị mini (<10m²): 1 đến 2 tháng/lần
Siêu thị vừa (10-50m²): 1 tháng/lần
Siêu thị lớn : 2 đến 3 tuần/lần

Kho hoạt động liên tục cần bảo trì thường xuyên để đảm bảo ổn định và tránh gián đoạn.

4. Chi phí dịch vụ bảo trì kho lạnh bao nhiêu ?

Chi phí bảo trì dao động từ 1.000.000 – 3.500.000 đồng/lần, tùy vào:

- Diện tích kho, công suất hệ thống lạnh

- Tình trạng máy móc, độ bẩn dàn lạnh

- Miễn phí khảo sát, báo giá rõ ràng trước khi thực hiện

5. Một số câu hỏi thường gặp

- Kho lạnh siêu thị cần bảo dưỡng những gì?

→ Hệ thống điện, máy nén, dàn lạnh/nóng, gas lạnh, van điện, cảm biến, vệ sinh tổng thể kho lạnh.

- Khi nào cần bảo trì khẩn cấp kho lạnh siêu thị

→ Khi nhiệt độ dao động bất thường, máy nén phát tiếng ồn lớn hoặc thực phẩm bảo quản nhanh hỏng bất thường.

- Có cần tắt kho lạnh khi bảo trì không ?

→ Không cần tắt toàn bộ nếu có hệ thống chia ngăn hoặc kỹ thuật thao tác đúng quy trình.

- Thời gian bảo trì mất bao lâu ?

→ Trung bình từ 1 đến 3 giờ tùy diện tích.

- Kho lạnh cũ cần bảo trì bao lâu một lần ?

→ Hệ thống trên 5 năm nên bảo trì 2-3 tuần/lần để giảm nguy cơ hỏng hóc.

6. Dịch vụ bảo trì kho lạnh siêu thị chuyên nghiệp tại Rame

Kho lạnh siêu thị là mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Với dịch vụ bảo trì chuyên nghiệp của Rame, bạn hoàn toàn yên tâm về hiệu suất vận hành, độ an toàn và chất lượng bảo quản. Liên hệ ngay để được tư vấn và trải nghiệm dịch vụ chuẩn kỹ thuật, đúng cam kết – đồng hành cùng sự phát triển bền vững cho doanh nghiệp của bạn!