Kho lạnh Bảo Quản Chuối

1. Vì sao cần kho lạnh bảo quản chuối?

Chuối sau thu hoạch có tốc độ hô hấp cao, dễ chín nhanh và xuống cấp nếu không kiểm soát được nhiệt độ và độ ẩm. Bảo quản chuối trong kho lạnh chuyên dụng giúp:

  -  Kéo dài thời gian bảo quản từ 7-30 ngày tùy giống chuối

  -  Duy trì nhiệt độ tối ưu ở mức 13°C đến 14 °C  làm chậm quá trình chín 

  -  Duy trì độ ẩm 85% - 90% ngăn khô vỏ và thâm ruột

  -  Tạo điều kiện lý tưởng cho bảo quản và vận chuyển hoặc xuất khẩu 

2. Những tiêu chuẩn chất lượng khi bảo quản chuối trong kho lạnh

Để chuối được bảo quản hiệu quả, giữ nguyên chất lượng, hương vị và giá trị thương phẩm, hệ thống kho lạnh bảo quản chuối cần đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật dưới đây:

2.1. Nhiệt độ và khí hậu

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản chuối là 13°C đến 14°C. Ở mức nhiệt độ này có thể làm chậm sự phát triển của vi sinh vật gây hại, làm giảm tốc độ hô hấp tự nhiên của chuối, từ đó kéo dài thời gian bảo quản. Kiểm soát nhiệt độ đúng mức sẽ giảm đáng kể nguy cơ thối rữa.

2.2. Độ ẩm

Độ ẩm thích hợp nhất trong kho lạnh đó chính là 80%-90%. Với mức độ này, giúp chuối tránh bị mất nước và giữ được độ tươi trong suốt quá trình bảo quản. Thiếu độ ẩm có thể dẫn đến nứt vỏ và giảm chất lượng.

2.3. Thời gian

Thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 2 đến 8 tuần nếu điều kiện kho lạnh đạt chuẩn. Tuy nhiên, cần kiểm tra thường xuyên chất lượng lô hàng để tránh hiện tượng xuống cấp sau thời gian dài.

3. Lợi ích khi lắp đặt kho lạnh bảo quản chuối

Việc đầu tư hệ thống kho lạnh bảo quản chuối mang lại nhiều lợi ích rõ rệt cho nhà vườn, hợp tác xã, doanh ngiệp phân phối hoặc xuất khẩu nông sản.

-  Kéo dài thời gian bảo quản từ 7-30 ngày

      Giúp linh hoạt trong thu mua, bán ra và vận chuyển mà không lo chuối chín sớm, hư hỏng

- Duy trì chất lượng và hình thức đẹp mắt

       Nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ giúp chuối giữ được màu sắc đẹp, không thâm vỏ, không mềm nhũn, nâng cao giá trị thương phẩm và khả năng cạnh tranh.

-  Giảm hao hụt , tăng lợi nhuận

       Hạn chế hư hỏng, dập nát và thất thoát do điều kiện bảo quản không đạt chuẩn. Từ đó tăng tỷ lệ hàng đạt chất lượng, giúp người trồng và doanh nghiệp tối ưu hóa doanh thu và lợi nhuận.

-  Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu

      Đối với chuối xuất khẩu sang các thị trường quốc tế khó tính, việc bảo quản bằng kho lạnh là yếu tố bắt buộc. Kho lạnh giúp đảm bảo tiêu chuẩn nhiệt độ, vệ sinh và an toàn thực phẩm, nâng cao uy tín và thương hiệu sản phẩm.

-  Chủ động kế hoạch sản xuất và phân phối

       Nhờ kho lạnh, bạn có thể thu hoạch số lượng lớn trong thời điểm thuận lợi, sau đó bảo quản và phân phối dần ra thị trường mà không lo hư hỏng, từ đó chủ động trong khâu logistic, không phụ thuộc vào thương lái.

-  Tiết kiệm chi phí dài hạn

      Dù đầu tư ban đầu có thể lớn, nhưng kho lạnh giúp giảm chi phí vận chuyển gấp, giảm hao hụt, bảo quản hiệ quả, tiết kiệm điện nếu dùng công nghệ inverter, lâu dài sẽ tiết kiệm nhiều hơn so với thiệt hại do hỏng hàng.

Lợi ích của kho lạnh bảo quản chuối 

4. So sánh chi phí đầu tư và hiệu quả kinh tế khi lắp kho lạnh bảo quản chuối

5. Quy trình thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản thanh long

     Bước 1: Tư vấn và khảo sát mặt bằng phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng

     Bước 2: Thiết kế bản vẽ chi tiết, lựa chọn thiết bị và vật tư phù hợp

     Bước 3: Tiến hành thi công lắp đặt kho lạnh

     Bước 4: Hoàn thành thi công, tiến hành nghiệm thu bàn giao

     Bước 5: Rame luôn có hậu mãi sau thi công, việc bảo hành 24/24 theo cam kết thỏa thuận luôn được chúng tôi đề cao.

6. Bảng giá thi công kho lạnh bảo quản chuối  ( tham khảo )

Chi phí lắp đặt kho trên có thể thay đổi tùy thuộc vào vật tư và thiết bị , kích thước theo tiêu chuẩn nhu cầu của khách hàng.

Kho lạnh Rame với kinh nghiệm thi công hàng trăm kho lạnh trên toàn quốc, chúng tôi cam kết mang đến giải pháp bảo quản chuối hiệu quả, đúng tiến độ, đúng kỹ thuật, tiết kiệm điện năng và bền bỉ theo thời gian.

Hệ thống thiết kế kho lạnh linh hoạt theo từng mô hình sản xuất từ quy mô nhỏ (20 -30m³ ) đến hệ thống công nghiệp lớn (200 – 500m³ hoặc lớn hơn).

Tại sao nên chọn Rame?

• Tư vấn – thiết kế tối ưu theo nhu cầu thực tế
• Thi công nhanh chóng, chuẩn kỹ thuật, an toàn
• Thiết bị chính hãng, tiết kiệm điện năng, bền bỉ
• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7 – bảo hành rõ ràng

Liên hệ ngay để nhận báo giá và tư vấn miễn phí:

Công ty TNHH RAME ( Kho lạnh Rame)

VPSG: 26/1 Tỉnh lộ 04, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP. HCM

VPHN: Số 7, LK15, Đường Dọc Bún 1, KĐT Văn Khê, Phường La Khê, Quận Hà Đông, TP. Hà Nội

Email: rameco.info@gmail.com

HP/zalo: 093 385 5550